今週の野菜セット 7月1週目

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Lセット
キャベツ、セロリ、モロヘイヤ、おかひじき、ニンジン、ゴボウ、ズッキーニ、なす、ピーマン、ミニトマト、いんげん豆(サクサク王子)×2、玉葱、赤玉葱

豆好きなお客様なのでいんげん2袋分入れました。
去年、大好評だったサクサク王子、今年もありますよ!
今週からボチボチお送りしますので、お楽しみに~。


今日の夜ごはん

・塩豚で焼き肉(サンチュ、きゅうり、手作りキムチ)
・じゃがいも、いんげん、厚揚げの煮物
・トマトのマリネ
・梅じゃこ炊き込みごはん
・味噌汁(とうふ、わかめ、玉葱)

サンチュが大豊作なので、久しぶりに肉をがっつり。
脂少な目のモモ肉の塊を昨日から塩漬けにしていたので
うすく切ってフライパンでソテー。
manboさん手作りのキムチと、きゅうりをのせて、サンチュでくるっと。
今年のサンチュはとても大きな葉っぱに育ったので、包みやすい。
残念ながらサンチュは傷みやすい(葉っぱを切って収穫しているため)ので、
野菜セットには入れていません。

トマトのマリネはセロリ、赤玉葱も一緒に。
油は使わず、さっぱりと。
お酢が足りなくて、レモン汁を使ったのが良かったみたい。

煮物用にかつお出汁をとったので、味噌汁にも使ったら高級な味がしました。
いつもは、煮干しだけだからな。
これはこれで、素朴な味で野菜の出汁の味もするし、おいしいんだけどな。


こたろうが早く寝てくれたので、とても平和にごはんを食べられました。
そんなこたろうは、今日もごはん食べず。
どうやら、おかゆを嫌いになった模様です。
パンとバナナは食べるのにな。
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by marumednouen | 2014-07-01 21:47 | 野菜セットの販売について | Comments(0)