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昨日は朝からジャム作り。
3回戦。
写真は実家のおじいちゃんが育ててるみかんのジャム。
みかんジャムってありそうで無い。
とっても贅沢なジャムだなぁ。


皮だけむいて、白いケバケバごとミキサー。
30分加熱。
もう一度ミキサー。
砂糖・レモン汁をいれて30分加熱。

前にきび砂糖で作ったけど
砂糖のコクが強すぎて
みかんの味が全然しなかった。
ので、今回は上白糖で。
好みのトロトロ感。


あとは、5個250円でゲットした
地元産のリンゴもジャムに。
シナモン+ラム酒少々。
果物の形が残ってないジャムの方が好きなので
ある程度煮てから、ミキサーにかけた。

ジャムって、楽しい。



むぎ
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そば
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毎日おふとんの中にもぐりこんできてくれる。
かわいい。


今日の昼ごはん
 ・じゃがいも+にんじん+さつま揚げの煮物(昨日の残り)
 ・納豆(たくあん+ネギ)
 ・ぬか漬け(だいこん+にんじん)
 ・らっきょう
 ・小松菜ととうふの味噌汁
 ・玄米ごはん

納豆は絶対に何かを混ぜてかさ増し。
そして1パックを2人前にする。
最近は、解禁した自家製たくあんを刻んだのとネギを混ぜるのがお気に入り。



今日、免許の更新に。
ゴールド免許!やった!!
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最近のお気に入り。の器。
先日、里帰りしたときに二子玉川の器屋さんKOHOROで購入。

毎日の食卓に欠かせない漬物たちが
おいしそうに見える器が欲しかった。

ちょうど2~3種類盛り合わせるのに最適。
1日3回、フル活用。

真っ白な食器や
ツルツル・テカテカした食器が苦手で
土みたいな地味な色のうつわについ惹かれてしまう。
母譲りの感性だと思う。


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誕生日に噂のかき小屋へ連れて行ってもらった。
格安で焼き牡蠣が食べられます。
殻つき牡蠣13個くらいで1000円。
広島産のレモンとお塩でいただきました。

いやー、最高に美味しかったなぁ。
ひとり1皿たいらげたので、13個1人でペロリ。

結婚式でこちらに来てくれる人たちみーんな連れていってあげたい。
今までは2つで500円とかのしか知らなかったからな。
安くて、うまい!

おすすめです。ぜひぜひ。
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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

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こちらは元旦の晩からの大雪で、積雪50センチくらいです。
まだまだ私は楽しいですけどね。
今ほしいものは、壊してしまった雪かきスコップと
どうしてもやりたいソリです。


年末からの大掃除がさっぱり終わらないまま
2012年になってしまいました。

ようやく片付いてきて
あとは今日、ゴミセンターに捨てにいくだけ。
ふぅ。長かった。

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じいちゃんは、私の要望に応えるべく
パソコンデスクと
食器棚を作ってくれました。

納屋にあった古ーい木の机に(たぶんこれも手作り品)
木を打ちつけてプリンタの台をつけてくれた。
この机、味があってとてもかわいいんです。

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天井までそびえたつ超巨大な食器棚。
古くて使っていない大量の皿、湯のみ。
全部出して、上の部分のガラス扉の棚をはずした。
天板をつけて、オーブンとトースターを置けるようにした。

さらに、下の棚の扉はぶちぬいて布で目隠し。
うちは湿気が多く(家の下を水が流れている!)
すぐにカビてしまうので風通し重視。

冷蔵庫も少し大きなものをタダで譲ってもらい設置。
テレビも買いました。
居間の板の間にはカーペットをひきました。

なんか、文章にすると普通に見えますが
今までの家の中が本当にすごかったので
ようやく普通の家に近づいたという感じです。


いやぁ本当にすごいきれいになった。
そして、パソコンデスクや食器棚もお金を出して買うのではなく
今あるもので2日間でなんとかしてしまった
じいちゃんに拍手です。
(材料さえも買いに行っていない)

来年の家作りの目標は
 ・薪ストーブの設置
 ・台所にちゃんと開く窓をつける
 ・台所とお風呂場に境目の壁を作る
 ・洗面所を作り替える

こうやってコツコツ家を変えていくのって
ほんとに楽しいです。
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