「ほっ」と。キャンペーン

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Sセット
ジャガイモ
白菜 か キャベツ
ブロッコリー
白ねぎ
リーフレタス
大根

Mセット
おかのり
人参
サラダ赤大根

Lセット
里芋
ほうれん草

それぞれのサイズののセット内容は量や大きさで調節しています。

今日はあいにくの雨模様で写真が暗いですね。
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Sセット
キャベツ か 白菜、
ブロッコリー か カリフラワー、
人参 か ゴボウ
ほうれん草 か 春菊
里芋
聖護院大根

Mセット
玉葱 か ジャガイモ
落花生 か サツマイモ

Lセット
わさび菜 か 春菊
白ネギ

それぞれのサイズのセット内容は量や大きさで調節しています。


今日はバタバタした一日でした。
朝から日が暮れるまでずっと収穫、調整、袋詰め、箱詰めでした。
少しづつお客様も増えてきて、今日はいちばん多い日でした。
さらに明日のゆいマーケットの出店準備や直売所への出荷分、注文分と忙しい一日でした。
うちのちび太郎は最初のうちはひとりで小さなじゃがいもを転がしたりして遊んでいたのですが、いよいよ退屈になって、ぐずぐず・・・。

明日の朝もうひと仕事して、ゆいマーケット行ってきます。
うちのちび太郎がピーピー言うかもしれませんがよろしくお願いします。
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Sセット
里芋(大和芋)、人参、白菜 or キャベツ、ほうれん草、カリフラワー、聖護院大根

Mセット
玉葱、かぼちゃ or さつまいも

Lセット
春菊、白ネギ

各セット内容は量で調節しています。


昨日の晩ごはん。手作りこんにゃくがうまい。
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縁側でポカポカ、今日の昼ごはん。
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Sセット
里芋(毎週の方)orさつまいも(隔週の方)、白ネギ、カブor大根、白菜、レタス(ロメインレタスか玉レタス)、ブロッコリー

Mセット
ほうれん草or大葉春菊、人参

Lセット
玉葱、わさび菜

この時期になると大型野菜が多いので段ボールに梱包するのが一苦労。
ぎゅうぎゅうになってしまいます。
今回はロメインレタスが立派すぎて白菜並みの大きさ。
白菜はミニ白菜なのですが、いつも3条植えのところを2条植えにしてちょっと大きめに育てました。でもちょっと思ってたより大きすぎるものもできてしまい、大き目の段ボールでなんとか入りました。

そして今日は霜が降りました。
これまでもうっすら降りてたみたいだけど、今日はしっかり白くなってました。
この時期はいろいろ収穫をしないといけない。里芋、ジャガイモ、落花生、ピーマン、唐辛子、大豆、秋エンドウ(種用)・・・手伝ってくれる人募集中です。
あとは玉葱、そら豆、エンドウ豆、春キャベツ、新ゴボウ、人参、小麦の圃場準備が待ってます。
まだまだ休ませてくれません・・・。


今日の夜ごはん

 ・里芋の揚げ出し
 ・胡麻和え(ほうれん草、春菊、黄色にんじん)
 ・ゆでブロッコリー(柚子胡椒マヨネーズ)
 ・サンマとクレソンの炊き込みごはん
 ・白菜とシイタケのお味噌汁

蒸した里芋をマッシュして、残り物のひじき煮と片栗粉を加えて混ぜ混ぜ。
丸めて、周りにも片栗粉をまぶして揚げ焼きに。
とろみをつけた出汁あんと、ねぎをのせて食べました。
つぶした滑らかな里芋が食べたかったけど、
コロッケまではたどり着けなさそうだったので、こうなりました。
これ、まったりして、すごく美味しかったです。
鼓太郎もよく食べてました。

ブロッコリーが大豊作!
我が家ももりもり食べてます。
いっぺんに蒸しておいて、いろんな味で食べています。

ごはんは、サンマとシイタケを載せて出汁などで炊いて
炊き上がったところに、山盛りのクレソンを投入。
さっくり混ぜて出来上がり。
三枚おろしのサンマを使ったので、楽ちんでした。
これも、すごく美味しくできて食べすぎちゃいました~。
鼓太郎も特に気にせず(クレソンの香りや苦みを)、よく食べてました。
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