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Sセット
・キャベツ
・空芯菜
・なす または ズッキーニ
・トマト
・きゅうり
・じゃがいも または 玉ねぎ

Mセット
・いんげん
・ピーマン

Lセット
・モロヘイヤ

ブログの更新が遅くなってしまい、申し訳ありません。
ちびっこに振り回される毎日です。

夏野菜が元気です。
我が家は冬に夏の野菜を食べることはないので、
きゅうりやトマトやナス達に飽きることもなく、
せっせと1年分の夏野菜を食べております。
去年つわりでナスやピーマンがダメだった私は、とても久しぶりに食べるような
気がして、より美味しく感じます。


通信にも書きましたが、
お盆休みもまるみど農園は通常営業の予定でおります。
お休みやご変更等がございましたら、ご連絡お願い致します。



今日の夜ごはん
・鶏肉、ズッキーニ、ミニトマトのグリル
・インゲンのおかか煮
・オクラとメカブのネバネバ和え
・キュウリのQちゃん漬け
・白いごはん
・じゃがいものお味噌汁

オクラ、今年初収穫です。
大大大好物なので、すごく嬉しい!
オクラは、かれこれしばらく自分のところで種を採って育てています。
大きくても柔らかくて食べごたえのある8角形のオクラ。
次週よりセットにも入るかと思います。お楽しみに~。

Qちゃん漬けは、ここんところせっせと加工しては楽しんでいる自家製の漬物。
ご近所さんにいただいて、美味しかったので自分でも作ってます。
その砂糖の量に怯み、だいぶ減量して甘さ控えめにしてますが・・・。
冷凍しておいた生姜も使えて、ごはんにもよく合って、いい加工品を見つけました。

暑いですが、今日もごはん作りがんばります。
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Sセット
・キャベツ
・モロヘイヤ
・トマト または ミニトマト
・キュウリ または ズッキーニ
・じゃがいも(きたあかり)
・インゲン豆

Mセット
・ピーマン
・ズッキーニ

Lセット
・なす


通信にも書きましたが、
先週末、夫が蜂に刺されてアナフィラキシーショックを起こし、
ドクターヘリで病院に運ばれました。

かなりひどい症状だったそうで(私は外出中で、帰宅後に知ったのです)
一歩遅かったら助からなかったかもしれないとのことでした。
全身のしびれ、吐き気、呼吸困難など相当苦しかったそうです。

一晩ICUに入院し、翌日退院したのですが、
帰宅後再び蕁麻疹が全身に出て、点滴や注射。
またこの薬の副作用が強いため、ほとんど動けない状況・・・。

そんな中の野菜セットです。
今週はお休みさせていただこうかとも思ったのですが、
あいにく野菜は元気もりもりで、食べてもらうのを待ちわびていたので、
義父母とともに頑張って発送作業しております。

こんな若いうちに夫を亡くすかもしれない、ということを考えて
改めて、家族みんなが元気で生きていることに感謝した週末でした。
いつも通りの、事態を何もわかっていない子供たちに、励まされました。
早くよくなるよう、ゆっくり休んでもらいます。


今日の夜ごはん
・お刺身
・焼き鳥
・なすの味噌炒め
・じゃがバター
・漬物(きゅうりのQちゃん風、干し大根のはりはり漬け)
・ごはん
・お味噌汁(とうふ、椎茸、わかめ)

お刺身と焼き鳥は義父母からのいただきもの。
ありがたい。
漬物も、近所の方からのいただきもの。
ありがたい。

ということで、ごはんを炊いて、じゃがいも茹でて、なすを炒めて完成。
豪華な夕飯となりました。

食欲だけはいつも通りの夫なので、しっかり食べていました。
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Sセット 
・キャベツ
・きゅうり
・ピーマン
・トマト
・空芯菜 または モロヘイヤ

Mセット
・ミニトマト
・玉ねぎ

Lセット
・ズッキーニ
・アスパラ または ナス または モロヘイヤ


更新が遅くなりました。すみません。

今週はトマトもキュウリもピーマンもたくさん採れ始めました。
ので、だいぶ夏らしい内容です。

あとは、新じゃが、かぼちゃ、インゲン、オクラ・・・といったところかな。
あ、今日ジャガイモ掘ってました。
早生のキタアカリからぼちぼちお届けするかと思います。



今日の夜ごはん
・アジの酢漬け(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)
・じゃこピーマン
・ポテトサラダ(じゃが、きゅうり、玉ねぎ、ツナ)
・キュウリの塩漬け
・白いごはん(土鍋炊き)
・ナスのお味噌汁

明日は保育所の遠足で、お弁当が必要。
といいうことで、作り置きもかねての晩ごはん。
明日の朝、から揚げと卵焼きとおむすびを作ればいいかな。
じゃこピーマンなんて、ものすごい量作ったのでしばらく続きそうです。
我が家の夏の定番です。

最近、ごはんを土鍋で炊いています。
なんといっても美味しい!
そして、そのくらいの余裕が自分にもほしい。
結果、その時食べたいものを主食に選べて、結構いいです。
ごはんか、麺か、ホットケーキか。
おかずを作る余裕がある時は、ごはんをお鍋で炊ける余裕もあります。
おかずを作りたくないときは、麺に逃げます。
こんな時、ごはんだけ炊けていても困るんですよね。
ということに最近気が付きました。
しばらく続けようと思います。


明日は、遠足。
家族みんなで行けそうで、うれしい。
普段、ほとんどお出かけ出来ない我が家なので
誰よりも私が水族館を楽しみにしているのです。
お弁当も作れるなんて、さらにうれしい。

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寝返りがしたい、この人。
3か月になりました。
すでに7キロ弱・・・!
お布団を縁側に敷いて、転がしておけばご機嫌。
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