「ほっ」と。キャンペーン
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Sセット
・かぼちゃ
・じゃがいも
・なす
・ピーマン
・オクラ
・ミニトマト

Mセット
・ズッキーニ
・きゅうり

Lセット
・パプリカ、赤ピーマン

ただいま端境期。
どう頑張ってもこれだけの種類の野菜かなく、
しばらくこの顔ぶれになりそうです。

我が家もさすがにちょっと他の野菜が食べたくなってます。
根菜とか、シャキッとした葉物とか。
でも、なんとなくうちで育てられるものは買いたくなくて、
きのこやもやし、豆苗なんかに手を出しています・・・。

ごぼうがもう少ししたら採れそうなのですがね。
楽しみにしていてください。


今日の夜ごはん
・豚の生姜焼き(ピーマン、玉ねぎも。千切りキャベツもたくさん)
・クリームチーズ入りマッシュかぼちゃ
・水なすときゅうりの辛子和え
・舞茸の味噌汁
・白いごはん

お昼ごはんに作った、余った野菜を切っただけのサラダの中の水なすが美味しくて、
夜ごはんもまた水なす。
薄くスライスして、水で薄めたポン酢と辛子で和えました。
水なすは、漬物でもサラダでも、切ったままが美味しい。
間違ってもぎゅっと絞ってはだめですね。
普通のナスになっちゃいます。


さて。
我が家の長男・鼓太郎。もうすぐ3歳になります。
脅威の記憶力で、みんなを驚かせては恥ずかしそうににやにやしている最近です。
今好きなものは、時計とカレンダーと英語と車の運転。あとお金。
将来は、運転とお金の人になりたいそうです。バスの運転手さんか?

5か月の弟と同じくらい毎日泣いている気がしますが、
1年前の誕生日よりもたくさんの成長を見せてくれます。
9月7日の自分の誕生日を楽しみにしすぎて、
待ち焦がれている丸くて白いケーキを食べたら熱を出すんじゃないかと
心配している母さんです。
好きなおかずをたくさん作って、お祝いしてあげよう。
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Sセット
・かぼちゃ
・じゃがいも
・ナス か 水ナス
・オクラ
・ピーマン
・ミニトマト か パプリカ

Mセット
・きゅうり か 甘唐辛子
・赤ピーマン か ゴーヤ

Lセット
・ズッキーニ

週の途中で変更することもあります。
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Sセット
・南瓜
・きゅうり
・なす
・ピーマン
・じゃがいも
・オクラ

Mセット
・ズッキーニ
・水ナス

Lセット
・パプリカ か ミニトマト


まとまった雨が梅雨明けから降ってません。一か月くらい降ってないかも。
そのせいか、野菜にも影響が出ております。葉物の猪子が悪く、きゅうりは曲がりが多くなり、ピーマンは葉っぱに勢いがなく、実も形の悪いものや、小さいのに赤く熟しかけていたりと。

今年の雨不足と暑さは異常ですね。こんなに暑い日が続いたことはここにきてはじめてです。
夏はクーラーいらずで涼しいのがいいところなのに、今年は家を何度脱出したことか・・・。

昨日ようやくまとまった雨が降り、少し一安心。
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Sセット
・キャベツ
・ズッキーニ
・オクラ
・なす
・枝豆
・じゃがいも または 玉ねぎ

Mセット
・モロヘイヤ
・いんげん または ピーマン

Lセット
・トマト、ミニトマト


お盆ですが、通常営業のまるみど農園です。
野菜が元気がなく、あんまり採れません。
お盆でお休みの方が多いのがちょっと助かっていたり。。。

そんな中、ひとり元気なオクラ。
たっぷり入れてありますので、
ぜひもりもりお召し上がりください。



今日の夜ごはん
・太刀魚の塩焼き
・野菜の揚げ浸し(なす、ピーマン、いんげん)ミョウガのせ
・枝豆の塩ゆで
・トマトとモッツアレラのサラダ
・玄米入りごはん
・しじみの味噌汁
・デザートはスイカ


太刀魚が大好きなのですが、
広島はよく売っていて嬉しい。
そして、関東よりも安い!
イカとかサザエの安いですよね。

今日は、長男が熊野のおばあちゃんの家へ泊りにいってるので
大人が好きなものばかりのごはん。
焼きたての骨のある魚をゆっくり食べられるのも嬉しい。

みんなが立て続けにスイカを持ってきてくれて
冷蔵庫がスイカであふれています。
水替わりにムシャムシャ食べます。
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今週の野菜セット

Sセット
・キャベツ
・じゃがいも
・なす
・モロヘイヤ または 空芯菜
・枝豆 または ミニトマト
・オクラ または いんげん

Mセット
・トマト
・キュウリ または ズッキーニ

Lセット
・ピーマン または 伏見甘長唐辛子


ご心配をおかけしましたが、夫は元気になり
外での仕事もできるようになってきました。
が、筋力がとても落ちているため、すぐに疲れてしまいます。
忙しい時期ではありますが、午後は長めの休憩をしつつ
頑張っております。

野菜たちは、雨が降らないため色々おかしくなってきました。
畑に水をひいて、お水をあてて何とか頑張ってもらっています。
キュウリやピーマンが「あれ?」っというくらい採れなくなってきました。
雨降らないかな~。



今日の夜ごはん
・夏野菜のスパイスカレー
・玄米いりごはん
・ゴーヤとトマトと自家製ハムのサラダ
・茹でおくら

ネパールカレーのスパイスセット、おいしいんです。
フェアトレードのものなのですが、実は大学の先輩が起こした会社のもので・・・。
肉をいれなくても、とても美味しい!
ドロドロ脂のルゥより、あっさり。
なす、玉ねぎ、南瓜、ピーマン、トマト、ズッキーニで作ります。

最近はまっている鶏ハム作り。
市販の加工肉(ウィンナーやハム)を一切食べない息子ですが
母ちゃんが作ったハムは食べてくれます。
簡単に作れて、安上がり。でも高級なハムみたい。
日持ちもするので、作っておくととっても便利。

オクラが大大大好きな私。
毎日いっぱいオクラが食べられて幸せです。
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