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Sセット
・白菜
・さつまいも
・人参
・聖護院大根
・かぼちゃ
・葉物(べんり菜 か セロリ)

Mセット
・ゴボウ
・白ネギ

Lセット
・里芋

正月用のお餅の出荷も始まっています。

最近のまるみど農園はかなりの頻度で餅つきをしているため、朝はお餅を食べることが多いです。
最初のうちはお餅おいしいなあ、って食べてたけど最近は腹持ちが良すぎて胃が苦しくなってきました。

野菜は相変わらず大量に食べています。野菜の甘味ってこの時期は本当に強烈です。
コンソメいらずのセロリの出汁も本当にすごいです。
野菜を適当に切って、セロリも一緒に煮て、あとは塩だけの具沢山スープでかなり美味しいかったです。

今日の夜は久々の餃子。
具はひき肉、白菜、セロリ。
キャベツとニラじゃなくてもいいんですね。いつもとはまた違った香りでとても美味しかったです。

あと、先週に引き続きセットに入れた南瓜。
通信にはホクホク系と書いてしまったようですが、先がとがっているかぼちゃはネットリ系の品種です。
こちらも甘味が強烈です。

冬至も終わり、今年の野菜セットもあと1週間となりました。
12月はほんとにバタバタで、あっという間に日が過ぎていきますね。

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Sセット
・南瓜
・白菜
・長ねぎ
・大根
・里芋
・葉物(ほうれん草、春菊、べんり菜、水菜、セロリのどれか)

Mセット
・大浦ゴボウ
・葉物

Lセット
・人参

冬至にはまだ早いですが、大事に保管しておいたかぼちゃを出しました。ホクホク系で甘い南瓜です。

ブロッコリーが出せるかいつも気にしているのですが、今年のブロッコリーは様子がおかしい。
例年だと10月下旬から11月中にピークが来るのですが、一番早くできるはずの品種が未だに花蕾が小さいままです。
何個か大きなものもあるけど、ここ数日の氷点下の気温にやられて黒くなっています。
なのでブロッコリーはもう出せそうにありません。こんな年は初めてです。いつも大豊作で収穫に追われ直売所にもたくさん出すのですが、今年は何なんだろう・・・。一番遅い品種が最初に採れて、その後はありゃりゃ??です。原因はよくわからないのですが、やはり今年のおかしな気候が関係しているように思われます。

今日の午後は大根を土に埋める作業をしました。なんとなくリズムがつかめてきたので、早いとこ終わらせたいですね。
あとはねぎの土寄せと白菜を紐でしばる作業が終わったら防寒対策は終了です。

今年も残すところあとわずか。早い、早すぎる。
今年の振り返りはまた今度にします。

おやすみなさい。

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Sセット
・白菜
・さつまいも (べにはるか)
・百万石かぶ
・人参 
・ねぎ
・葉物(セロリ、水菜、べんり菜のどれか)

Mセット
・大根 (三太郎)

Lセット
・葉物
・ゴボウ (大浦牛蒡)

師走ですね。
まだ雪は降ってませんが、一段と寒くなってきました。
雪が降るまでにやりたいこと、やらなければいけないことはたくさんるけど、日が短すぎてなかなか作業が進みません。まあ、焦っても仕方がないのでひとつずつ終わらせています。
やることがたくさんある割に、今年は案外気持ちにゆとりがあります。なんとなく頭が整理されてきたのかな。

今年の秋冬はキャベツ、ブロッコリーが不作ですが、大根は大豊作。畑にはビシッと大根が整然と並んでいます。あとは凍みないように土に埋めるだけ。これが結構大変な作業なんですが。なんかいい方法がないか模索中です。

この時期は野菜がうまい。気温もずいぶん下がってきて、甘味が一段と増してきたようですね。
来週は保管しておいた南瓜の出番です。お楽しみに。





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Sセット
・さつまいも か 里芋
・キャベツ か 白菜
・大根 か 聖護院大根
・人参 か ゴボウ
・長ねぎ
・葉物(春菊、水菜、セロリのどれか)

Mセット
・ブロッコリー か カリフラワー か 葉物
・かぶ

Lセット
・葉物
・さつまいも

ブログの更新が遅れがちです・・・。
日が短くなって、一日がアッという間です。

この時期は鍋とかポトフとかが美味しいですね。
8か月の次男坊も薄味のポトフをムシャムシャ食べてます。

長男は保育園のお遊戯会のあとインフルエンザになりました。うつされないようにと気を付けてはいるけれど、ちょっと怪しくなってきました。いや、気のせいだ。といい聞かせて作業にとりかかっています。

今年は渋柿で柿酢を作ってみようと思い、仕込みを終わりました。と言ってもヘタを取って容器に入れるだけ。あとは待つのみ。こんなんでできるのかな・・・。

あ、大事なこと。
通信で案内したのですが、我が家の今年のもち米の様子がちょっとおかしいんです。確かにもち米の種を購入して苗を作って植えたはずが、収穫して脱穀すると、もち米のような乳白色ではなく透明に。これもち米じゃないじゃん、うるち米でした。なんなんだ!?自分が間違えたのか、種が最初から間違ったものが届いたのか。まあ嘆いても仕方ないので、今年はもち米は購入することにしました。あらかじめご了承ください。

今年も残すところあとわずか、風邪ひかないように頑張ります。

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Sセット
・里芋
・ごぼう
・聖護院大根
・長ねぎ
・キャベツ
・葉物 (べんり菜、水菜、セロリのどれか)

Mセット
・レタス(リバーグリーン)
・赤大根

Lセット
・葉物
・ブロッコリー か カリフラワー



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Sセット
・ミニ白菜
・レタス
・人参
・さつまいも 
・大根 か 中かぶ(毎週S)
・白ねぎ

Mセット
・中かぶ
・葉物(セロリ、べんり菜、水菜、ほうれん草、春菊のどれか)

Lセット
・里芋
・ミニトマト か 葉物


畑のあれこれ
・ミニトマトはもう全然赤くならないので終わりにしようかな。
・本当は今週ゴボウを入れたかったのですが、牛蒡を掘る時間が取れなくあえなく断念。すみません。
・大急ぎでに、サツマイモ、里芋、生姜、大豆を収穫し終えないと。玉ねぎ植え付けがようやく終わったのでこれから一気に片付けます。
・消防団の訓練も今年は全然行ってないな・・・。行こうとはするけど、やっぱり無理って、いつものパターンです。




最近の収穫出荷以外の作業
・天日干しのもち米脱穀。
・玉ねぎ 植え付け (やっと終わった)
・さつまいも掘り (あと5時間くらいで終わるかな)
・春キャベツの定植 と 根切り虫(カブラヤガ)大発生により植えても植えても苗がポキッのため、ひたすら虫取り。植えた苗の3分の1以上やられたかも。
・ハウスにタアサイ、かぶ定植
・ハウスにべんり菜、水菜播種



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Sセット
・里芋
・大根
・白菜
・九条ねぎ
・人参
・リーフレタス

Mセット
・大葉春菊
・赤大根

Lセット
・ピーマン
・べんり菜

ようやく白菜が出せました。1回目に植えたものは虫でほとんどボロボロに。2回目の方が順調に生育してくれました。
来年の課題ですね。とはいえ、昨年は同じ時期に定植したものはよく育っていたので、その年の気候にもよるのでしょう。

今週に入って、結構強い霜が何度か降りています。さつまいも、里芋の葉っぱは見事に枯れました。春菊やレタスも凍みないかひやひやしていますが何とかもっています。

先日我が家の裏にクマが出現しました。柿の木をバキバキ折って柿を食べていました。こんな間近でクマを見たのは初めてです。いや動物園で見たか・・・。
その前日は親父が柿を大量にもいでくれていて、熊の爪痕があると言ったのでですが、明るい時でも出現するとは思っていなかったので、ちょっとびっくりしました。うちの犬も気配を感じて猛烈に吠え続けていました。
今日は、出てこなかったのですが、しばらく山に近寄れません・・・。

その大量の渋柿。今回は柿酢を作ってみようかと思案中。
干し柿は自家用にちょっとだけにしました。この辺は朝露や霧がすごいので気候が合わないとかびてしまうこともしばしばなので、干し柿作りは控えめにするようになりました。

「今日のごはん」を楽しみにしてくださっている方が結構いるみたいなのですが、
妻は、子育てに追われちょっと余裕がなくなってきたのか、ブログ更新はお休み中???。
書く書くといっておいて、何も言わないとやらないので最近は私の出番が多くてすみません。



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Sセット
・さつまいも
・大根
・かぶ
・人参 か ごぼう
・九条ネギ
・リーフレタス

Mセット
・赤大根
・里芋

Lセット
・ミニトマト
・なす か ピーマン か 甘とうがらし

11月に入っていきなり寒くなりました。
先週までは暖かい日が戻ってきていて最低気温も10度以上あったけど、今週は3℃とか。

通信にキャベツ、ブロッコリーは出せないと書いたみたいですが、ちょっとはあります。
2、3回くらいは出せるかもしれません。
白菜は虫が中に入り込んでいるものが多く、なかなか良品を見つけるのが難しい状況です。

今年は野菜の値段が高騰しているみたいですね。
普段の倍近くするものもあるようで。

うちも今年はいろんな被害にあって、(特に虫ですが)、全滅したものや半分以上ダメになったものが多くあります。
ということでうちも値段を倍にしたいところですが、そんなことはできないので、このまま頑張ります。

まるみど農園の価格設定はスーパーや直売所、農業新聞の市場価格などを参考にすることもありますが、基本的には自分たちがその値段で買うかどうかで決めています。無農薬有機野菜としては低価格だといわれますが、安すぎず、高すぎず、ちょうどいいと思う価格を設定しているつもりです。

基本的には自分たち家族が食べたい野菜、その季節の野菜を皆さんにも食べていただきたいという思いで栽培しています。
自分の栽培技術次第で生産性は上げることはできると思っています。それを皆さんに還元できるようにこれからも頑張っていこうと思う次第でございます。



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Sセット
・葉つき大根 (三太郎)
・リーフレタス
・かぶ
・さつまいも (紅はるか)
・人参
・九条ねぎ

Mセット
・ピーマン
・枝豆 か ミニトマト

Lセット
・かぼちゃ か ミニトマト

先日ようやく稲刈りが終わりました。といっても近隣の大型農家のかたに依頼して刈ってもらいました。うちの田んぼは強湿田で、うちの小さなコンバインでは到底太刀打ちできず、予想通り埋まってしまいました。何はともあれ無事に稲刈りは終わったので一安心。

ずっと気にもんでいたことが解決して気が抜けたのか、今度は自分が風邪をひいてしまいました・・・。
風邪をひいている場合ではないのですが・・・。

今年中にやること。
冬大根の間引き、ほうれん草などの除草
ニンニク、エンドウ、そら豆、春キャベツ、菜花、玉ねぎの植え付け。
アスパラの植え替え。
あと、2月に種まき予定の大根、人参の畝を雪が積もる前に立てておこうかと。

パイプハウスを2棟新設。イノシシ対策のワイヤーメッシュ張り。
年末は雪が積もってなければ落ち葉拾いかな・・・。

果たして終わるのだろうか。
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Sセット
・里芋
・ゴボウ
・白ネギ か 九条ネギ
・しょうが(隔週) か 人参(毎週)
・かぶ
・葉大根

Mセット
・ピーマン
・九条ネギ

Lセット
・コールラビ か ミニトマト か 甘長唐辛子
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