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Sセット
・ねぎ
・間引き菜(大根)
・里芋
・ゴボウ
・ピーマン
・新しょうが

Mセット
・ミニトマト か ナス
・かぶ か 南瓜

Lセット
・南瓜

先週末から急に気候が変わり一気に寒くなりました。
今朝は11℃。ストーブもとうとう出してしまいました。
これからまたどんどん寒くなるんだろうな・・・。
虫さんサヨウナラ。

そして今週から野菜たちの顔ぶれも一気に変わりました。
根菜がいっぱいです。

もう少ししたら大根や人参、サツマイモも登場します。
葉物はリーフレタスが来そうです。お楽しみに。

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先週の日曜日は地域の祭り。
12年ぶりに復活した神輿。中国新聞にも載りました。
うちの息子は鬼が怖くて、ぐずっていたけど、なんとか機嫌も直り楽しんでいました。
鬼と神輿が遠くに行って、誰もいなくなってからの出発。
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Sセット
・かぼちゃ
・間引き菜(大根 か かぶ)
・ピーマン
・ミニトマト
・伏見甘長とうがらし
・白ねぎ

Mセット
・ゴボウ
・なず か 水ナス

Lセット
・じゃがいも

週の途中で変更することもございます。



なんだか、今年の気候はちょっと様子がおかしいですね。
9月からの雨続き、日照不足(観測史上最低らしい)、一時期下がっていた気温もまた夏のような高温になることもしばしば・・・。そのためかこの時期にいなくなるはずの虫たちが未だに元気に活動していて、葉物が大きな被害を受けています。直播したべんり菜(小松菜みたいな葉っぱ)は双葉の段階で、キスジノミハムシに全滅させられ、二回目に植えたキャベツブロッコリーはハスモンヨトウに全滅させられ、ハウスのパプリカもハスモンヨトウ大発生により無残な姿に・・・。
大根、かぶ、白菜も未だにモンシロチョウがパタパタとしていて卵をせっせと産み落としています。

秋冬野菜がちょっとピンチかもしれないです。
といいつつすべての野菜がひどいことになっているわけではないので、来週からは里芋や、新生姜などが出せそうです。ほうれん草、春菊などの葉物はこの暑さのせいか成長がストップしているので、しばらくは間引き菜が続きそうです。

そして今日はようやく稲刈りを始めました。といっても少量のもち米のみ。量が少ないと機械乾燥できないので、もち米は天日干しです。
来週は晴れが続きそうなので、いよいよミルキークイーンとコシヒカリの稲刈りに取り掛かります。

あ、そうそう。昨日畑で作業中、携帯電話を落としてしまった。ちょっと心当たりあり。多分水没したかな。

なんか今年は災難ばっかりだな・・・。マムシに嚙まれないといいけど・・・。
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Sセット
・南瓜
・冬瓜
・なす
・ピーマン
・空芯菜
・じゃがいも

Mセット
・ねぎ
・ミニトマト または ごぼう

Lセット
・オクラ または 伏見甘長
・葉大根


通信にも書きましたが、信じられない数の虫が
あちこちで発生しています。
今までは、農薬を使わなくてもネットをかけたり、手で捕ったりして
70パーセントくらいは収穫できていましたが、
今年は植えた苗が成長できなかったり、全部の実に虫が入っていたり、
ちょっと違うんです。
本当に困っています。
ひょっとしたら野菜セット、お休みとか・・・考えられます。
そのくらい酷くて、種を撒いても、苗を植えても、野菜が育ちませーん!

そして、9月の雨の降り方!
田んぼがぐちゃぐちゃで、稲刈りの目途がたちません。
なんだか今年はそういう年なのかもしれませんね。
全然うまくいかなくて、しょんぼりしている夫です。


今日の夜ごはん
・・・何にしよう。

茹でたオクラと、南瓜煮があります。
が、うちの台所にも野菜がないんですよねぇ。
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Sセット
・南瓜
・空芯菜 または モロヘイヤ
・オクラ
・冬瓜
・ミニトマト
・なす

Mセット
・白ねぎ
・水なす

Lセット
・ピーマン
・じゃがいも


野菜の収量が日によってまちまちなので、
週の途中で内容が変更になることもございます。

今週から、白ねぎを出荷し始めました。
本当はもう少し大きくなるのを待ちたいところですが、
頑張ってもらいます。


今日の夜ごはん
・天ぷら(ナス、ピーマン、オクラ、南瓜、えび)
・和風ポトフ(キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉)
・蓮根の梅酢漬け


準備する時間がなかったときは、揚げ物に限る!
というのが最近の教訓です。
それだけでおかずになるし、子供が好きだし。

ポトフは、昆布と鶏の出汁で。
味は、塩・こしょう・みりん少々・淡口醤油少々・
天ぷらとの組み合わせもこれなら許されるかな・・・。
最近、キャベツのあまりの安さにつられ、スーパーでキャベツを買いました。
うちのと同じ品種なのか、シャキシャキ系で美味しい。


今日は、雨で散歩も行けずに家で悶々としていたので
夫と子守りを交代して、ハウスで久々農作業。
いい気分転換になりました。
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Sセット
・かぼちゃ
・冬瓜 または ゴーヤ
・なす
・ピーマン
・ミニトマト
・オクラ

Mセット
・水なす または ズッキーニ
・空芯菜 または モロヘイヤ

Lセット
・赤ピーマン、パプリカ

雨がたくさん降り、涼しくなってきたおかげで
空芯菜がまた美味しくなってきました。

水なす料理にハマっている私は、毎日のように
作っては食べて・・・。
今年の水ナス、皮の感じが何とも言えなくおいしい。
そして、きんちゃく型と明るい紫色がかわいいです。
来年も同じ品種を育ててもらおう。

2回目のミニトマトがたくさん採れるようになってきてます。
ゆっくり色づいていく時期なので、ぎゅっと甘いです。



今日の夜ごはん
・蓮根の甘辛酢がらめ(豊平産の新蓮根で)
・冬瓜のあんかけ煮
・自家製鶏ハムときゅうり
・じゃがいも餅(こども用)
・白いごはん

蓮根が出てきました~。
豊平の蓮根は、シャキシャキ系です。
今日は、輪切りにして粉をまぶして揚げたものを
甘辛酢味でからめてみます。

冬瓜は、大事にしまってあったシーフードミックスと共にあんかけ煮。
こっそり試し採りした長ネギもたっぷり入れました。
私、実は冬瓜ってあんまり好きじゃないです。
でも、カットして野菜セットに入れていると、どうやっても余るんですよね。

今日は、土鍋で鶏ハムを作ってみました。
するととってもしっとりで良い出来です。
たぶんもう今年最後のきゅうりを添えて、辛子マヨネーズで食べよう。

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誕生日が過ぎても、まだ誕生日気分です。
最近、弟との絡みが増えてきて、面白くなってきました。
その弟は、もう離乳食。
あぁ。早いぞ。
気づいたら歩いているんだろうな。
弟、兄にも負けない泣き虫ひっつき虫で、
一日の大半を私の背中かお腹で過ごしています。
そう、これを書いている今も背負われていますよ。
いやー。5か月で8キロというビッグボーイなので、勘弁・・・。




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Sセット
・かぼちゃ
・じゃがいも
・なす
・ピーマン
・オクラ
・ミニトマト

Mセット
・ズッキーニ
・きゅうり

Lセット
・パプリカ、赤ピーマン

ただいま端境期。
どう頑張ってもこれだけの種類の野菜かなく、
しばらくこの顔ぶれになりそうです。

我が家もさすがにちょっと他の野菜が食べたくなってます。
根菜とか、シャキッとした葉物とか。
でも、なんとなくうちで育てられるものは買いたくなくて、
きのこやもやし、豆苗なんかに手を出しています・・・。

ごぼうがもう少ししたら採れそうなのですがね。
楽しみにしていてください。


今日の夜ごはん
・豚の生姜焼き(ピーマン、玉ねぎも。千切りキャベツもたくさん)
・クリームチーズ入りマッシュかぼちゃ
・水なすときゅうりの辛子和え
・舞茸の味噌汁
・白いごはん

お昼ごはんに作った、余った野菜を切っただけのサラダの中の水なすが美味しくて、
夜ごはんもまた水なす。
薄くスライスして、水で薄めたポン酢と辛子で和えました。
水なすは、漬物でもサラダでも、切ったままが美味しい。
間違ってもぎゅっと絞ってはだめですね。
普通のナスになっちゃいます。


さて。
我が家の長男・鼓太郎。もうすぐ3歳になります。
脅威の記憶力で、みんなを驚かせては恥ずかしそうににやにやしている最近です。
今好きなものは、時計とカレンダーと英語と車の運転。あとお金。
将来は、運転とお金の人になりたいそうです。バスの運転手さんか?

5か月の弟と同じくらい毎日泣いている気がしますが、
1年前の誕生日よりもたくさんの成長を見せてくれます。
9月7日の自分の誕生日を楽しみにしすぎて、
待ち焦がれている丸くて白いケーキを食べたら熱を出すんじゃないかと
心配している母さんです。
好きなおかずをたくさん作って、お祝いしてあげよう。
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Sセット
・かぼちゃ
・じゃがいも
・ナス か 水ナス
・オクラ
・ピーマン
・ミニトマト か パプリカ

Mセット
・きゅうり か 甘唐辛子
・赤ピーマン か ゴーヤ

Lセット
・ズッキーニ

週の途中で変更することもあります。
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Sセット
・南瓜
・きゅうり
・なす
・ピーマン
・じゃがいも
・オクラ

Mセット
・ズッキーニ
・水ナス

Lセット
・パプリカ か ミニトマト


まとまった雨が梅雨明けから降ってません。一か月くらい降ってないかも。
そのせいか、野菜にも影響が出ております。葉物の猪子が悪く、きゅうりは曲がりが多くなり、ピーマンは葉っぱに勢いがなく、実も形の悪いものや、小さいのに赤く熟しかけていたりと。

今年の雨不足と暑さは異常ですね。こんなに暑い日が続いたことはここにきてはじめてです。
夏はクーラーいらずで涼しいのがいいところなのに、今年は家を何度脱出したことか・・・。

昨日ようやくまとまった雨が降り、少し一安心。
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Sセット
・キャベツ
・ズッキーニ
・オクラ
・なす
・枝豆
・じゃがいも または 玉ねぎ

Mセット
・モロヘイヤ
・いんげん または ピーマン

Lセット
・トマト、ミニトマト


お盆ですが、通常営業のまるみど農園です。
野菜が元気がなく、あんまり採れません。
お盆でお休みの方が多いのがちょっと助かっていたり。。。

そんな中、ひとり元気なオクラ。
たっぷり入れてありますので、
ぜひもりもりお召し上がりください。



今日の夜ごはん
・太刀魚の塩焼き
・野菜の揚げ浸し(なす、ピーマン、いんげん)ミョウガのせ
・枝豆の塩ゆで
・トマトとモッツアレラのサラダ
・玄米入りごはん
・しじみの味噌汁
・デザートはスイカ


太刀魚が大好きなのですが、
広島はよく売っていて嬉しい。
そして、関東よりも安い!
イカとかサザエの安いですよね。

今日は、長男が熊野のおばあちゃんの家へ泊りにいってるので
大人が好きなものばかりのごはん。
焼きたての骨のある魚をゆっくり食べられるのも嬉しい。

みんなが立て続けにスイカを持ってきてくれて
冷蔵庫がスイカであふれています。
水替わりにムシャムシャ食べます。
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今週の野菜セット

Sセット
・キャベツ
・じゃがいも
・なす
・モロヘイヤ または 空芯菜
・枝豆 または ミニトマト
・オクラ または いんげん

Mセット
・トマト
・キュウリ または ズッキーニ

Lセット
・ピーマン または 伏見甘長唐辛子


ご心配をおかけしましたが、夫は元気になり
外での仕事もできるようになってきました。
が、筋力がとても落ちているため、すぐに疲れてしまいます。
忙しい時期ではありますが、午後は長めの休憩をしつつ
頑張っております。

野菜たちは、雨が降らないため色々おかしくなってきました。
畑に水をひいて、お水をあてて何とか頑張ってもらっています。
キュウリやピーマンが「あれ?」っというくらい採れなくなってきました。
雨降らないかな~。



今日の夜ごはん
・夏野菜のスパイスカレー
・玄米いりごはん
・ゴーヤとトマトと自家製ハムのサラダ
・茹でおくら

ネパールカレーのスパイスセット、おいしいんです。
フェアトレードのものなのですが、実は大学の先輩が起こした会社のもので・・・。
肉をいれなくても、とても美味しい!
ドロドロ脂のルゥより、あっさり。
なす、玉ねぎ、南瓜、ピーマン、トマト、ズッキーニで作ります。

最近はまっている鶏ハム作り。
市販の加工肉(ウィンナーやハム)を一切食べない息子ですが
母ちゃんが作ったハムは食べてくれます。
簡単に作れて、安上がり。でも高級なハムみたい。
日持ちもするので、作っておくととっても便利。

オクラが大大大好きな私。
毎日いっぱいオクラが食べられて幸せです。
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