初霜
朝の気温2度。
ようやく寒くなってきた。
午前中、ハウスに春菊を定植。
いい苗ができているので、期待大。
その後、秋じゃがの収穫。
種芋を買ったデジマは立派に成長。
春じゃがを種芋にしたアンデスレッドは、もう少ししてから掘ることに。
ちょうどいいサイズの芋が多くて助かる。
割れてしまっているのもあるけど
中は大丈夫なので冬の食料に。
今日の夜ごはん
・ブロッコリーとベーコンの炒め物
・ジャガイモの煮物
・セロリと人参にカレーマリネ
・水菜となめこのみそ汁
・ぬか漬け(キャベツ、にんじん)
掘りたてのデジマはタワシでこすると皮がむけて
真っ白。つるつる。
玉ねぎも肉も入れないで、芋だけを煮てみた。
ちょっと素朴すぎる味だったので
最後にバターをひとさじ落としてみたら大成功。
おいしかったなぁ。
煮汁をご飯にかけて食べてしまった。
なめこがぽろぽろ獲れる。
今日は、4つぶ。
by marumednouen
| 2011-11-16 21:47