アイコさん
今日の天気 晴れ
最高気温 32℃ 最低気温 21℃
ときどき曇るものの、今日も暑かったー。
今日の作業
・収穫&出荷(早朝、さんさん市)
・ナスの芽かき
・ピーマン、唐辛子の芽かき
・草刈り
・収穫(夕方)
カリフラワーがどうしようもなく出来ているので、毎日せっせと出荷。
こんな大きいのいらないです、ってくらいのビッグサイズ。
最近じいちゃんは、夕方18時くらいから19時半までを草刈タイムにしている。
時間を決めれば、毎日きちんと草刈も進むし、
終わればそのままお風呂に直行→ビール。の流れ。
これが、とても心地よいそう。
芽かきのとき、摘果したナスやピーマンはごはんのおかずに。
あぁ、久しぶりのナス!ピーマン!!
そして、いよいよハウスのミニトマト、アイコさんも収穫はじまりました。
明日出荷の野菜セットに入りますよ~!
今年もおいしいです。
今日の夜ごはん
・揚げびたし(ナス、ズッキーニ、青シソ)
・コールラビとピーマン、赤玉ねぎのサラダ
・バジルポテト
・フキの煮たの(ご近所さんからのおすそ分け)
・ニラのお味噌汁
・黒米入り玄米ごはん
揚げびたしは、お昼に作って冷やしておきました。
摘果した小さなナスなので、格子に切れ目をいれて、丸ごと素揚げ。
見た目もかわいいし、おいしい。
ズッキーニは、先日に引き続きマラカス型のへなちょこズッキーニ。
サラダは、蒸した鶏肉も一緒に。
ヨーグルト+マヨネーズ+カレー粉+塩。
ピーマンの青臭さが美味しかったです。
じゃがいもは、実家のおじいちゃんが育てたキタアカリ。
うちの芋は、あと1か月くらい食べられないので、嬉しい。
皮ごとまるごとレンジでチンして、適当に割って
乾燥バジルと塩こしょうで味付け。
今日も野菜だらけのうちのごはんでした。
by marumednouen
| 2013-06-13 22:17