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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

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こちらは元旦の晩からの大雪で、積雪50センチくらいです。
まだまだ私は楽しいですけどね。
今ほしいものは、壊してしまった雪かきスコップと
どうしてもやりたいソリです。


年末からの大掃除がさっぱり終わらないまま
2012年になってしまいました。

ようやく片付いてきて
あとは今日、ゴミセンターに捨てにいくだけ。
ふぅ。長かった。

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じいちゃんは、私の要望に応えるべく
パソコンデスクと
食器棚を作ってくれました。

納屋にあった古ーい木の机に(たぶんこれも手作り品)
木を打ちつけてプリンタの台をつけてくれた。
この机、味があってとてもかわいいんです。

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天井までそびえたつ超巨大な食器棚。
古くて使っていない大量の皿、湯のみ。
全部出して、上の部分のガラス扉の棚をはずした。
天板をつけて、オーブンとトースターを置けるようにした。

さらに、下の棚の扉はぶちぬいて布で目隠し。
うちは湿気が多く(家の下を水が流れている!)
すぐにカビてしまうので風通し重視。

冷蔵庫も少し大きなものをタダで譲ってもらい設置。
テレビも買いました。
居間の板の間にはカーペットをひきました。

なんか、文章にすると普通に見えますが
今までの家の中が本当にすごかったので
ようやく普通の家に近づいたという感じです。


いやぁ本当にすごいきれいになった。
そして、パソコンデスクや食器棚もお金を出して買うのではなく
今あるもので2日間でなんとかしてしまった
じいちゃんに拍手です。
(材料さえも買いに行っていない)

来年の家作りの目標は
 ・薪ストーブの設置
 ・台所にちゃんと開く窓をつける
 ・台所とお風呂場に境目の壁を作る
 ・洗面所を作り替える

こうやってコツコツ家を変えていくのって
ほんとに楽しいです。
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今日は、まぁまぁのお天気。
家の周りの雪もだいぶ溶けた。
3日間くらいずっと降っていたので
積雪40センチくらい?
長靴が埋まるくらい。

除雪車が通るとはいえ、
細い道、曲がりくねった道、坂道が多いので
2駆のワゴンRくんは、車庫の奥に封印。
彼には春を待ってもらいます。
せっかくスタッドレスに履き替えたのにね。しくしく。


こんなお天気で、外で作業なんて無理なので
おうちの中で色々やってます。

昨日は、柚子を湯でこぼした汁で
雑巾掛け。
さっぱり、気持ちいい。

あと、ウコッケイしおさんやニワトリさんが
せっせと卵を産んでいるので
消費するべくお菓子作り。

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コーヒーチョコケーキ。
軽いスポンジみたいな食感。
おいしくできた。
いつもと同様、菜種油で。


明日から少しずつお正月料理の準備をしようと思う。
お豆煮るのが楽しみ。


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じいちゃんは、洗濯機(外にある)の水道管が凍らないように
風が入るところをふさぐ扉をつけてくれた。
お金持ちのおうちの勝手口みたいで、素敵。
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こちら、大工のじいさん。

屋根をつけることで毎日頭をいっぱいにして
よその家のトタン小屋を覗きに行ったり
思いがけず家の母屋の壁をぶちぬいてしまったり。

そして、ようやくブルーシートを卒業して
屋根がつきました。

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まだ続きはあるそうだけど
とりあえず。

庭木のもみじを柱にしている。



今日は、雨。
朝からひたすら銀杏の殻をむいた。
夜ごはんに、がんもどきを作ってみようと思って。
レンジでも炒り銀杏になるけど
今日はごま炒り器で直火で炒ってみた。
なんとなくおいしいような気がする。
そして、散らからない。



そういえば
最近、毎日全部のにわとりが卵を産む。
クリスマスに丸焼きにして食べようと思っていたのに。
あんまり卵、産んでなかったから。
危機を感じたのか。


結婚式の招待状も無事完成。
あぁ、ほっとした。
雨の日に感謝。
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昨日から、ずっと雨が降り続いている。
そんな日は、せっせと台所で手を動かす。

生姜がたくさん獲れたけど、売りたくはなかったので
欲張りにも全部自家消費。
いただきます。
土佐生姜という、とても大きなやつ。


前に試作して大好評の佃煮を仕込んだ。
小分けにして冷凍。
すごい勢いで毎日のように食べているので
どのくらいもつかな。

あとは、生姜シロップに。
まるみど農園の唐辛子と、
直売で買ってあった柚子&レモン。

柚子バージョンとレモンバージョンの2種類にした。
炭酸で割ってジンジャーエールにしたり
ビールで割ってシャンディ・ガフ風にしたり
お湯で割って生姜湯にしたり
紅茶にいれたり。
参考にしているお菓子の本ではメープルシロップをよく使うので
代わりに生姜シロップでクッキーにしてみようかな。とか。

うーん、その先が自由ないいものができた。
しかも、2年くらい保存可能。
3リットルくらいできた。


そのほかにも
大根の粕漬け、白菜の塩漬けなど
いろいろ仕込む。
地元の酒蔵の酒粕がでてきたので。
初めてなので、仕込み量はすこーしだけ。
上手くいくといいな。


じいちゃんは、大工仕事。
流し台と壁の間にある迷惑な隙間をふさいでくれた。
いい感じの廃材をつかって。

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この写真の壁になっている板をつけてくれた。

ここにあった隙間には
菜ばしや茶漉し、フライ返し、フライパンのふたなど
たくさんの物たちが吸い込まれていった。
無事、解決!

くぎを打ったので
物を吊るせるようにもなり、とても便利になった。

あと、猫の遊び場になっていた床下もふさいだ。
やつら、床下でトイレを済ませていたのだ。
朝エサを食べた後「トイレ、トイレ・・・」
って行って困った顔をしてたたずんいた。かわいい。
トイレはトイレを使ってください。


さーて、きょうは豊平最大のイベント、そば祭り。
雨だけどお昼ごはん食べにいってきます。

毎年すごいにぎわいなのだそう。
楽しみだな。
午前中は、わたしはアルバイト。
パンジーの苗をたくさんもらった。
すごくかわいくて、買おうかと思ってたくらいだったから、ラッキー。
少し褪せた感じのピンク。
ものによって、少しずつ色が違う。


じいちゃんは、ブルーベリーを定植。
元田んぼにブルーベリーを植えるのは、大変。
すごく畝を高くしなければならないので
土を盛る盛る。
お墓みたいになっていた。


午後、収穫。
じいちゃんはブルーべりーの続き。
あと、壊れた屋根の修理。



今日の夜ごはん
 ・さつまいものきんぴら
 ・蒸し大根
 ・きゅうりとみょうがの酢の物
 ・玉ねぎとわかめの味噌汁
 ・ぬか漬け(大根、あやめ雪かぶ)


さつまいもは、まるみど農園の。
今年は、なると金時。
きんぴらは、炒め→蒸し→煮
みたいな順番で。
奇跡的に発見した国産のゴマ(しかも金ゴマ!!)をたっぷりまぶした。

蒸し大根は、ゆずコショウを加えた甘味噌で。
蒸すときに大根の上に昆布をのせた。
ほんのり昆布の香り。


そういえば今朝、クレソンと落とし卵でスープを作ったらすごくおいしかった。
クレソンが、じわじわ生長中。

もしかしたら、野菜の中でクレソンが一番好きかもしれない。
と、最近思う。(今までは、オクラということにしていた)
あの香りはなんなんだろう。
スープに入れると、汁までクレソンの香りになる。
もっともっと増えないかなぁ。
と思いながら、毎日せっせと摘んできている。
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今日は、台風の影響で朝から雨。
今になって風もでてきた。


じいちゃん(だんなのことをじいちゃんと呼んでいる)は
眠っていた貰いもんの飾り棚を取り付けて
すぐに使わないあれこれを置いておけるようにしていた。

なんだか神棚みたいな様子で、ちょっとおもしろい。

わたしは、やまださんに貰ったハブ草茶を炒ったり
北海道のプリン屋さんのブログを見てニヤニヤしたり
パンを仕込んだりしてた。


お昼は、じいちゃんがじいちゃんチャーハンを作ってくれた。
あとは、焼きナスのおすましと玉ねぎの酢しょうゆ漬け。


最近、邪魔になってきたネギ(まだ小さい冬収穫予定の)をせっせと食べている。
きのうは、出荷してしまったし。


午後は、きのうに続き、これから植え付け予定のにんにく・わけぎ・あさつきなどを
一片ずつバラバラにする作業。


夜は、きのう最後のトマトで作ったトマトソースで
大豆やらジャガイモやら玉ねぎやらを煮こもう。



写真は、直売所にリンゴが出たので買ってしまった。新物のつがる。
おいしかったー。

広島は、柑橘もリンゴも桃もブドウも採れる。